CURSO DE Ciência e Tecnologia de Cozimento (Novo Desenvolvimento de Produção)
London South Bank University (Southwark)
Universidade: https://www.lsbu.ac.uk/
Alunos com interesse no processo pelo qual novos produtos são desenvolvidos na indústria de panificação devem escolher este caminho. A ênfase será colocada no uso de ingredientes na formulação de novos produtos, permitindo que os estudantes desenvolvam as habilidades e os conhecimentos exigidos pela indústria de panificação. Este curso é ideal para aqueles interessados em estudar tecnologia de cozimento que também desejam incorporar o NPD em seu aprendizado. NPD é o driver do motor para a comida & indústria de bebidas. Como o tempo, tendências e amp; as necessidades dos consumidores mudam, os fabricantes de alimentos têm que acompanhar os concorrentes, por isso estão sempre à procura de indivíduos criativos que possam liderar o mercado com um novo produto inovador.
Licenciatura em Ciências - FdSc
Duração: 2 anos
Regime: Full-time
Média de Acesso: DEE (±11 PT)
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