CURSO DE Qualidade Alimentar, Segurança e Nutrição
Queen's University Belfast (Belfast)
Universidade: https://www.qub.ac.uk/
Curso: https://www.qub.ac.uk/courses/undergraduate/food-quality-safety-nutrition-bsc-db6k/
Este programa de graduação é sobre o conhecimento e compreensão de três áreas-chave em relação à produção e consumo de alimentos. Qualidade Alimentar diz respeito à 'adequação à finalidade' dos nossos alimentos em termos de aparência (por exemplo, qualidades de cor e superfície, textura, sabor e odor) e como estes podem ser melhorados. A Segurança Alimentar considera os aspectos físicos, microbiológicos e químicos dos nossos alimentos, que podem ser prejudiciais à saúde humana e como estes podem ser minimizados. Nutrição diz respeito ao suprimento de nutrientes dos alimentos necessários para apoiar o corpo humano na saúde e durante problemas de saúde em todas as fases da vida. Os graus enfatizam a inter-relação entre essas áreas e sua importância igual na produção de alimentos.
Bacharel em Ciências (com honras) - BSc (Hons)
Duração: 3 anos
Regime: Full-time
Média de Acesso: ABB-BBB (±15 PT)
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