CURSO DE Artes culinárias
Newcastle College University Centre (Newcastle upon Tyne)
Universidade: http://www.newcastlecollege.co.uk/
Uma carreira na indústria alimentícia pode oferecer uma ampla variedade de oportunidades diferentes, pode abrir o mundo para você e, em muitos casos, combinar trabalho com viagens, permitindo que você desenvolva uma compreensão da gastronomia e das artes culinárias. Este curso foi projetado para fornecer a você as habilidades técnicas e profissionais necessárias, bem como a capacidade de adotar uma abordagem moderna de gerenciamento, em uma variedade de indústrias de alimentos profissionais. Você se beneficiará de exemplos da vida real de professores experientes do setor, além de workshops e estágios de trabalho para ajudá-lo a entender o mundo complexo, em constante mudança e empolgante da hospitalidade. Você ganhará conhecimento aprofundado e terá a oportunidade de pensar, saborear, avaliar e aproveitar o aprendizado sobre cozinhas culturais, além de técnicas avançadas de culinária de todo o mundo. Você completará um estágio de 160 horas que o ajudará a desenvolver suas habilidades profissionais. Você também receberá orientação em órgãos de associação profissional relevantes para o setor de hospitalidade (Institute of Hospitality). Após a conclusão bem sucedida do curso, você pode optar por progredir para o BA (Hons) Turismo e Gerenciamento de Hospitalidade (Top-Up) no Newcastle College. Oportunidades de carreira em potencial incluem cargos de gerência sênior em preparação de alimentos e catering, chef executivo, chefes de cozinha, gerente de alimentos e bebidas ou chefs independentes autônomos.
Licenciatura em Artes - FdA
Duração: 2 anos
Regime: Full-time
Média de Acesso: CC (±13 PT)
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